Posted in Gasztronómia Tudatosság

Az elfelejtett bodza nyomában

“Bodzavirágból, bodzavirágból hullik a, hullik a sárga virágpor. Fönt meg a felhők szállnak az égen, bodzafehéren, bodzafehéren. Szállj, szállj, felhő, pamacsos, hullj le, te zápor,…

Tovább olvasom... Az elfelejtett bodza nyomában
Posted in Gasztronómia Hírek

Megjelent a Vadon nőtt étterem Halmos Mónika receptkötete

Halmos Mónika 1991-ben Flower stylistként kezdte meg pályafutását. Fotósokkal dolgozott együtt. Ekkor alakították ki Budaházy László fotóművésszel azt a dekoratív stílust, amit azután meghatározó lett…

Tovább olvasom... Megjelent a Vadon nőtt étterem Halmos Mónika receptkötete
Posted in Gasztronómia

Fábián Éva rántott sajtos rizsgolyói

Hozzávalók: 250 g HAPPY HARVEST hosszú szemű rizs 50 g ARANYKALÁSZ liszt 80 g KOKÁRDÁS trappista 1 db GOLDLAND tojás 2 ek LE GUSTO petrezselyem…

Tovább olvasom... Fábián Éva rántott sajtos rizsgolyói
Posted in Gasztronómia

Gizi házi élesztője

Válságos időben nehéz élesztőt találni, akár frissen, akár instant formában. Gizi most elárulta, hogyan is lehet házilag készíteni élesztőt.  Egy deciliter sört egy teáskanál cukorral…

Tovább olvasom... Gizi házi élesztője
Posted in Gasztronómia

Betty házi készítésű kenyere Gulácsról

Betty a most kialakult helyzetben sem tétlenkedik. Neki fogott, hogy megtanul kenyeret sütni.  E receptet nekünk is elárulta. Házi kenyér: 50 dkg liszt 2,5 dkg…

Tovább olvasom... Betty házi készítésű kenyere Gulácsról
Posted in Gasztronómia

Böde János verses receptje

Böde János önmagát hobbi írónak nevezi. Eddig öt kötete jelent meg saját kiadásban. Az első kettő “Versbe foglalt finomságok” címmel, mely hagyományos recepteket, gluténmentes-, vega-,…

Tovább olvasom... Böde János verses receptje
Posted in Gasztronómia Hírek

Belépünk az 5779. zsinagógai évbe

II. Hillél  fejedelem idején, az időszámításunk szerinti 359 körül alakult ki. Izrael hivatalos naptára. A zsidó időszámítás kezdete Kr. e. 3761. október 7-ét tekintik, amit zsidó…

Tovább olvasom... Belépünk az 5779. zsinagógai évbe
Posted in Gasztronómia

Lórán Lenke puliszkatortája

Hozzávalók: 50 dkg puliszka 50 dkg túró 0,5 liter tejföl  25 dkg  füstölt szalonna  30 dkg sajt Megfőzzük a puliszkát- sós vízben. Amikor megfőtt a…

Tovább olvasom... Lórán Lenke puliszkatortája
Posted in Gasztronómia

Marika tortái

Feketéné Balogh Mária előszeretettel készít a családtagjai számára saját készítésű tortákat. Megkérdeztem, hogyan is készülnek ezek a csodák. Minden sütemény alapja a szokásos piskóta tészta,…

Tovább olvasom... Marika tortái
Posted in Gasztronómia Hírek

Komáromi kisleánya a 2018-as országtorta

Komáromi kisleány hallatán az ének jut eszembe, de valószínűleg ezután egy kitűnő édesség is eszünkbe fog jutni, ha megkóstoljuk. Tegnap hirdették ki az ország idei…

Tovább olvasom... Komáromi kisleánya a 2018-as országtorta